Pulite e lavate bene gli asparagi, tagliando la radice. Fateli cuocere al vapore per 12 minuti e nel frattempo preriscaldate il forno a 180°; riponeteli sopra una teglia ricoperta da carta da forno ed sopra le 2 uova, spolverate con parmigiano sale, pepe e l’olio. Lasciateli in forno ventilato, per 8-10 minuti.