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I BISCOTTI DI MADDALENA

Ma vogliamo parlare della bontà dei biscotti fatti in casa da Maddalena? Sono stato il suo dolcissimo dono di Natale e la sua ricetta è il mio regalo per voi...
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Porzioni: 45 Biscotti
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

  • 100 gr burro
  • 100 gr zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 2 arance o limoni grattugiati
  • 270 gr farina
  • 1 bustina pane angeli

Method
 

  1. Prepara l’impasto e lascialo riposare in frigo per un’ora poi stendilo con il mattarello e fai le forme; io le faccio con una tazzina da caffè!
  2. Dopo aver fatto le forme passali nello zucchero di canna e mettili su carta da forno sulla teglia ed inforna per 15 minuti a 180 gradi.

Note

Prof.ssa Renata Bracale
Docente di nutrizione presso l’Università del MOLISE
www.renatabracale.com