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Renata Bracale

Polpette di riso con salmone e philadelphia

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Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

  • 100 gr Riso basmati
  • 100 gr Salmone affumicato
  • 2 Philadelphia
  • Succo di 1/2 limone
  • Pane grattuggiato q.b.

Method
 

  1. Cuocete il riso basmati 10 minuti e nel frattempo frullate il philadelphia , il salmone ed il limone. Aggiungete la crema al riso, preparate le palline, impanatele. Io preparo un misto di pane grattugiato speziato. Cuocete nel forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.

Note

Prof.ssa Renata Bracale
Docente di nutrizione presso l’Università del MOLISE
www.renatabracale.com