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Renata Bracale

LA NUTRIZIONE E' UN ABITO SU MISURA

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    L’Aceto, ottimo non solo per condire.

    18 Dicembre 2019 / 0 commenti

    Aceto bianco, aceto rosso, di mele, ma quante sono le tipologie di aceto? Dal punto di vista nutrizionale cosa cambia? Lo dice la professoressa Renata Bracale, Docente di Nutrizione Umana all'Università del Molise.

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    La Polenta

    29 Novembre 2019 / 0 commenti

    La polenta sostituisce pasta, pane e riso e, con i giusti abbinamenti, può diventare un perfetto piatto unico. Ci Spiega come mangiarla nel modo corretto, la Professoressa Renata Bracale, Docente in Nutrizione Umana all'Università del Molise.

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    L’uva

    9 Settembre 2019 / 0 commenti

    L'uva è ricca in sali minerali, in particolare potassio. In quantità meno importanti, anche manganese, rame, fosforo e ferro. Tra le vitamine dell'uva non possono mancare la C , la B1, la B2, PP ed A.

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    1 Settembre 2019 / 0 commenti

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