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Renata Bracale

LA NUTRIZIONE E' UN ABITO SU MISURA

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  • ABC ALIMENTAZIONE,  TISANE

    I miei consigli Detox per ripartire alla grande

    2 Gennaio 2023 / 0 commenti

    Una delle conseguenze ai giorni di festa e agli eccessi alimentari potrebbe essere una sregolata voglia di zuccheri. Spezzare, quindi, il circolo vizioso del desiderio di carboidrati è corretto ripartendo da giorni più puliti e più ordinati soprattutto negli orari. Il nostro corpo ha bisogno di nutrirsi. Consiglio ad ogni pasto di aggiungere grassi buoni che stimolano il fegato, proteine e iodio per la tiroide, pochi zuccheri per il pancreas, grassi essenziali per i neuroni, minerali per le ossa, muscoli ed i tessuti. Un ruolo chiave nel ritrovare l’ordine delle cose è tenere a bada l’insulina, quell’ormone che favorisce l’aumento della massa grassa addominale e viene liberato dopo un pasto…

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    Renata Bracale

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    Frittata di Ortiche

    24 Maggio 2021 / Commenti disabilitati su Frittata di Ortiche

    La frittata di ortiche è un piatto unico a base di un ingrediente che di solito fa paura, ma che in realtà è molto nutriente e versatile: l’ortica!

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    Renata Bracale

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    22 Febbraio 2021
  • INTERVISTE,  TISANE

    La Tisana SALVIA e LIMONE

    22 Febbraio 2021 / 0 commenti

    La salvia è una pianta officinale conosciuta per le sue proprietà curative. Appartenente alla famiglia delle Labiate, questa erba aromatica è tipica dell’area mediterranea. Ottima contro il gonfiore.

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    Renata Bracale

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  • RICETTE,  SECONDI

    Le mie polpette Salmone e Philadelphia

    22 Febbraio 2021 / Commenti disabilitati su Le mie polpette Salmone e Philadelphia

    polpette di salmone riso limone e Filadelfia. Che bontà. La mia ricetta.

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    Renata Bracale

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    18 Febbraio 2021
  • RICETTE,  SECONDI

    Pollo al cherry e Riso Basmati

    22 Febbraio 2021 / Commenti disabilitati su Pollo al cherry e Riso Basmati

    La carne di pollo si digerisce facilmente, è ricca di proteine di elevato valore biologico ed è poco grassa. Ricetta del pollo al cherry

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    Renata Bracale

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    16 Febbraio 2021
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    Il mio Ramen

    22 Febbraio 2021 / Commenti disabilitati su Il mio Ramen

    Il ramen è un tripudio di colori, aromi e profumi che richiamano l’oriente molto diffuso in Giappone che ha origini cinesi, molto antiche e poco conosciute. Il segreto di questa zuppa sta tutto nel brodo.

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    Renata Bracale

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    Insalata di Salmone Spinaci e Ricotta

    10 Marzo 2019
  • INSALATE,  RICETTE,  RICETTE DAL MONDO,  ZUPPE

    Il mio Poke Awaiano

    22 Febbraio 2021 / Commenti disabilitati su Il mio Poke Awaiano

    Questo piatto rappresenta una rivisitazione un po' esotica della dieta mediterranea, un “Pokè hawaiano” che ora sta spopolando sulle tavole dei milanesi che non vogliono rinunciare al salutare.

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    Renata Bracale

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    10 Marzo 2019
  • MARMELLATE,  RICETTE

    Il Bergamotto e la marmellata

    22 Febbraio 2021 / 0 commenti

    Il bergamotto è un frutto targato made in Italy perché la produzione mondiale è concentrata in provincia di Reggio Calabria.  Cresce tra quella lingua di terra che va dal mar Ionico al mar Tirreno. Ricetta della marmellata di bergamotto.

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    22 Febbraio 2021
  • MARMELLATE,  RICETTE

    I Mandarini e la marmellata

    22 Febbraio 2021 / 0 commenti

    Il mandarino è un agrume dalle proprietà calmanti, rinfrescanti, dissetanti e rimineralizzanti ed è utile anche in caso di insonnia. Ricetta della marmellata di mandarini.

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    22 Febbraio 2021
  • MARMELLATE,  RICETTE

    I Gelsi e la marmellata

    22 Febbraio 2021 / 0 commenti

    Il gelso è una pianta appartenente alla famiglia delle Moracee originaria della Cina. Ricetta della marmellata di gelsi BIO

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