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Pesce al forno con finocchi ed arance
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PESCE AL FORNO CON FINOCCHI ED ARANCE
Ingredienti
- 2 ARANCE
- 2 FINOCCHI
- 2 SOGLIOLE
- 1 CUCCHIAIO DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
- 1 FETTA BISCOTTATA INTEGRALE
- SALE E PEPERONCINO Q.B.
- QUALCHE OLIVA
Istruzioni
- Lavate e tagliate i finocchi sottili e poneteli sulla teglia da forno con carta da forno. Sopra mettete 2 sogliole o altro tipo di pesce piatto. Aggiungete l’arancia tagliata a rondelle e le olive. Condite con l’olio il sale e la fetta biscottata integrale frullata, il peperoncino. Fate cuocere per 20 minuti a 220 gradi.
Note
Prof.ssa Renata Bracale
Docente di nutrizione presso l’Università del MOLISE
www.renatabracale.com
Docente di nutrizione presso l’Università del MOLISE
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