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Il mio Ramen
Il ramen è un tripudio di colori, aromi e profumi che richiamano l’oriente molto diffuso in Giappone che ha origini cinesi, molto antiche e poco conosciute. Il segreto di questa zuppa sta tutto nel brodo.
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Il mio poke Hawaiano
Questo piatto rappresenta una rivisitazione un po' esotica della dieta mediterranea, un “Pokè hawaiano” che ora sta spopolando sulle tavole dei milanesi che non vogliono rinunciare al salutare.
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Marmellata di Bergamotto
Il bergamotto è un frutto targato made in Italy perché la produzione mondiale è concentrata in provincia di Reggio Calabria. Cresce tra quella lingua di terra che va dal mar Ionico al mar Tirreno. Ricetta della marmellata di bergamotto.
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Marmellata di Mandarini
Il mandarino è un agrume dalle proprietà calmanti, rinfrescanti, dissetanti e rimineralizzanti ed è utile anche in caso di insonnia. Ricetta della marmellata di mandarini.
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I Gelsi e la marmellata
Il gelso è una pianta appartenente alla famiglia delle Moracee originaria della Cina. Ricetta della marmellata di gelsi BIO
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Le Arance – La marmellata di Zia Gilli
Le arance sono un’ottima fonte di vitamina C. Ricetta della marmellata di zia Gilli
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Le noci – Insalata autunnale
INSALATA AUTUNNALE CON NOCI PERE E FORMAGGIO
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Le nocciole – Insalata di settembre con salmone e spinaci
INSALATA DI SETTEMBRE CON NOCCIOLE, NOCI SPINACI E SALMONE
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Il mio poke Hawaiano
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Pizza di peperoni con lievito madre fatto in casa
La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto a base di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito tipicamente con pomodoro, mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna
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Pasta integrale con pesto fatto in casa
Ricetta Semplice, Genuina e Naturale
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