È capitato a tutti di decidere di mettersi a dieta e di pensare di poter fare a meno di un nutrizionista. Ma decidere di seguire un regime alimentare restrittivo autonomamente può essere oltre che poco soddisfacente anche rischioso per la salute. La nutrizionista e ricercatrice Renata Bracale, ci spiega perché è meglio non affidarsi alle diete fai da te.