SECONDI
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Frittata di Ortiche
La frittata di ortiche è un piatto unico a base di un ingrediente che di solito fa paura, ma che in realtà è molto nutriente e versatile: l’ortica!
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Le mie polpette Salmone e Philadelphia
polpette di salmone riso limone e Filadelfia. Che bontà. La mia ricetta.
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Chips e pesto di cavolo nero
Asparagi al forno con uova
Zuppa di verdure con legumi
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Ricetta arista di maiale ripiena di speck e formaggio al latte
Quando penso al pranzo della domenica o di qualche festa particolare, propongo l’arrosto di maiale, anzi, la lonza di maiale! Ricetta.
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Pollo al cherry e Riso Basmati
La carne di pollo si digerisce facilmente, è ricca di proteine di elevato valore biologico ed è poco grassa. Ricetta del pollo al cherry
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Chips e pesto di cavolo nero
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Le nocciole – Insalata di settembre con salmone e spinaci
Il mio poke Hawaiano
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Zucchine marinate crude
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Pesce al forno con finocchi ed arance
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Spaghetti con frutti di mare
Zuppa di Ceci e Spinaci
Le noci – Insalata autunnale
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Muffin di uova, verdurine di stagione e curcuma
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Dahl di Lenticchie
Piatto vegano indiano che si può servire con riso basmati.
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Consigli per la cena della Vigilia di Natale
Chips e pesto di cavolo nero
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Frittata al forno con le zucchine
Leggera e morbida come una chisce.
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Crema di cavolo
